DelValle de Pas (Cantabria) también nos trajimos un dulce que seguramente todos conocéis, la Quesada Pasiega. Son múltiples los elaboradores de este postre que tiene más de un siglo de
Laquesada pasiega es un postre tradicional de la región de Cantabria, en el norte de España. Se caracteriza por su textura cremosa y su sabor dulce con un
QuesadaPasiega envasada al vacío Peso 1 kgr. Especial Hostelería.-. Quesada Pasiega de ración, tamaño ideal para un comensal; especialmente pensada como postre para sector Hostelería. Quesada Pasiega envasada al vacío. Peso 170 gr. Quesada Pasiega, la auténtica. En Casa Ibañez realizamos la quesada pasiega con todo su sabor tradicional. Laquesada pasiega es un plato típico cántabro. En su receta original lleva cuajada natural, pero yo la he sustituido por queso crema. Te animo a prepararla ya que es muy fácil y queda riquísima. Sin votaciones. Imprimir receta Pinear receta. Tiempo de preparación 15 min. Tiempo de cocción 30 min. Tiempo total 45 min. Añadimoslos dos envases de azúcar. Añadimos los dos envases de leche. Abrimos dos huevos y los añadimos. Vertemos en el bol un sobre de levadura. Renovemos todo el contenido del bol con ayuda de una batidora. Untamos el molde con mantequilla. Lo vertemos en el molde. Lo introducimos en el horno a 200 ºC, durante 30 minutos. Laquesada pasiega pequeña de 650 gr aproximadamente, se elabora diariamente en su obrador de Alceda ,(Cantabria) siguiendo la receta que les enseñó su abuela Adeluca en 1968. Quesada premiada al “Sabor Superior” a nivel mundial por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad –iTQi-, considerado como la “guía Michelin” de los alimentos.
Quesadaword in het boek als pudding weergegeven. Via Google kwam ik er al snel achter dat quesada een Spaanse cheesecake is. Vaak word deze als quesada pasiega geschreven. Quesada pasiega is een dessert uit de Spaanse regio Xantabria. Het heeft de consistentie van een stevige pudding en lijkt op een cheesecake.
Colocaun paño de rizo encima de la olla de cocción lenta y pon la tapa sobre el paño. Tensa un poco la tela estirando las esquinas. . Cocina durante 2 horas y media en ALTA o hasta que la masa esté bien cuajada. . Cuando la quesada esté hecha, destapa y deja que se temple un poco antes de sacarla del slow cooker. YlmzpF.